Marnowanie jedzenia to nie tylko strata pieniędzy, ale też realny problem dla środowiska. Dobra wiadomość jest taka, że każdy z nas może zacząć zmieniać ten stan rzeczy – i to już dziś. Wystarczy kilka prostych nawyków.
1. Planuj zakupy
Zanim wyjdziesz do sklepu, sprawdź, co masz w lodówce i szafkach. Zrób krótką listę – kupujesz mniej, oszczędzasz więcej i rzadziej coś się psuje.
2. Kupuj z listą, nie z impulsem
Znasz to uczucie, gdy wracasz ze sklepu z torbą pełną „okazji”? Potem często lądują w koszu. Lista to Twój najlepszy przyjaciel – trzymaj się jej, a portfel i lodówka będą Ci wdzięczne.
3. Przechowuj mądrze
Chleb w lnianym worku, warzywa w szufladzie z odpowiednią wilgotnością, mleko na dolnej półce lodówki, a nie w drzwiach. Proste zasady przechowywania sprawiają, że jedzenie dłużej zachowuje świeżość.
4. Zamrażaj to, czego nie zjesz od razu
Chleb, mięso, warzywa, a nawet świeże zioła – wiele produktów świetnie znosi mrożenie. Wystarczy opisać datę na woreczku i sięgać po zapasy wtedy, kiedy naprawdę ich potrzebujesz.
5. Czytaj etykiety – to nie to samo!
„Należy spożyć do” oznacza bezpieczeństwo – po tej dacie nie ryzykuj.
„Najlepiej spożyć przed” to tylko wskazówka jakości – często produkt jest wciąż dobry jeszcze długo po terminie.

Nie musisz zmieniać wszystkiego od razu. Wystarczy, że dziś wdrożysz choć jeden krok – a już robisz różnicę.